Blueberry Vegan Protein Pancakes (5-6 pancakes)

Receta por @BakingByCaro

Ingredientes secos:

1 tz de harina GF, 1:1, paleo, etc.

1-2 scoops de Habits sabor vainilla

1 tsp de polvo para hornear

1/2 tsp de sal de himalaya

1 tsp de canela en polvo

Ingredientes húmedos:

1 flaxseed egg 

1 tsp de vinagre de cidra de manzana

2 tbsps de aceite de aguacate

1 tsp de extracto de vainilla

3/4 de tz de leche de almendras sin azúcar

1 tbsp de miel de maple pura o con monk fruit

Pasos:

1. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.

2. En otro bowl mezclar los húmedos y agregar los secos hasta que quede bien incorporado. 

3. Agregar la cantidad que gustes de blueberries y revolver.

4. Calentar un sartén con tantito aceite de coco y con la taza de 1/4 formar tus pancakes. Cocer 2-3 min por lado aprox. 

5. ¡Agregar tus toppings favs & enjoy!